Специалисты итальянской Международной школы перспективных исследований решили выяснить, почему людям сложно отказаться от нездоровой еды. Для этого они изучили реакцию людей на разные продукты питания на сознательном и бессознательном уровнях.
Как передает Сегодня.UA, исследователи отобрали 57 человек с нормальным весом и попросили их как можно быстрее нарисовать с помощью стилуса на планшете прямую линию между двумя точками. При этом у первой точки помещалось изображение еды, например банана или пиццы, а у второй - кухонный прибор вроде тостера.
Также участников исследования попросили оценить увиденную пищу по критериям привлекательности и пользы для здоровья.
Результаты эксперимента показали, что, несмотря на то, что умом люди осознают вредность нездоровой пищи, на подсознательном уровне она их привлекает. Это было видно по большей изогнутости линий в сторону изображений с вредной едой.
Ученые утверждают, что тяга к нездоровой пище подобна влечению к "опасным" людям. Чем большая опасность исходит от некоторых людей, тем сильнее хочется с ними общаться. Точно так же происходит и с выбором еды: чем "опаснее" и "красивее" кажется продукт, тем больше хочется его съесть.
По мнению научного сотрудника Франческо Форони, во всех людях заложена "установка" обращать внимание на опасные вещи. Именно поэтому множество строгих диет изначально обречены на провал. Людям крайне тяжело отказываться от вещей, которых надо остерегаться больше всего.
Как сообщал ранее Ruposters Life, американские ученые заявили, что поиск спутника жизни на сайтах знакомств по сути аналогичен тому, как человек выбирает продукты питания в супермаркете.
