Группа ученых из США провели клинические исследования и выяснили, что жирная пища и фастфуд наносят вред головному мозгу.
Как сообщает Svopi.ru, специалисты провели ряд исследований на лабораторных мышах. Их разделили на две группы: первую кормили пищей с 10-процентным содержанием жира, а вторую – кормом с содержанием жира 60 %, что можно приравнять к рациону среднестатистического любителя фастфуда.
В ходе испытаний эксперты отметили не только увеличение жировой прослойки у животных, но и разрушение соединений между нейронами (синапсов), что приводило к значительному ухудшению способностей мышления и принятия решений.
К счастью, подобные изменения обратимы – необходимо только восстановить рацион питания, и разрушение синапсов замедлится, а мозговая деятельность улучшится.
