По данным Минсельхоза РФ, всего в прошлом году в России произвели 111 тысяч тонн шампиньонов, 7,3 тысячи из которых - в Ленобласти.
Достичь таких результатов области помог запуск шампиньонного комплекса агрофирмы "Выборжец". Сегодня предприятие производит более 6% шампиньонов России.
Грибы поставляются в торговые сети Северо-Западного, Центрального округов России, в Беларусь.
Ленобласть – не только один из лидеров в стране по производству шампиньонов, но она заместила и импорт торфа для выращивания грибов. С выходом комплекса на полную мощность в области будут производить до 11 тысяч тонн грибов за год и до 40 тысяч тонн компоста.
