Росстандарт рассматривает проект нового ГОСТа, который фактически приравняет качественные шоколадные конфеты и их более дешевые аналоги. Соответствующий документ опубликован на портале правовых и нормативно-технических документов.
В ведомстве обсуждают возможность разрешить производителям называть шоколадными кондитерские изделия с содержанием какао-продуктов на уровне 9%. При этом действующий стандарт требует, чтобы этот показатель был не ниже 25%. Если проект будет принят, под определение "шоколадных" попадут сладости, покрытые глазурью на основе пальмового масла.
Примечательно, что отдельную маркировку для таких продуктов вводить не планируется, а значит, покупатели не смогут отличить по упаковке качественные сладости от тех, что произведены из дешевых заменителей какао.
