В этом году к Великому посту московские предприятия значительно расширили ассортимент продуктов, которые подходят православным горожанам на этот период, – в линейках появились специальные позиции без животных компонентов, включая молоко и яйца. Как рассказал министр правительства Москвы, глава городского департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов, общий оборот пищепрома по итогам 2025 года вырос на 12,3% в сопоставимых ценах.
Среди компаний, выпускающих постные блюда и продукты, – Trawa, специализирующаяся на сыродавленных маслах, пекарня "Другой хлеб" (производит безглютеновые изделия и десерты без яиц, молока и сахара) и "Амидис групп" (производит снеки из орехов и сухофруктов без усилителей вкуса – всего 16 видов).
Также в мэрии упомянули предприятие "Гринфилдс-логистика", которое уже 25 лет поставляет в столицу свежие экзотические фрукты из Коста-Рики, Кении, Зимбабве, Перу и Таиланда. В ассортименте насчитывается около 100 видов фруктов, включая ананасы, маракуйю, карамболу. Перед отправкой в магазины каждую партию проверяют.
Город предлагает для бизнеса, включая и пищевую промышленность, 20 мер системной поддержки. Среди них – льготная ставка на аренду земли при создании новых производств и компенсация процентов по инвесткредитам. Прямо сейчас создаётся первая очередь целого кластера предприятий пищевой промышленности в Новой Москве, а на западе столицы уже функционирует технопарк "Рябиновая 44", в рамках которого выпускают продукты питания для объектов социальной инфраструктуры, кейтеринга и не только.
Ранее Ruposters сообщал, что среди московских компаний пищепрома самый большой рост в прошлом году показали мукомольные заводы.
