В новом кафе на столичной ярмарке в Кузьминках москвичей угостят авторской пастой по новым рецептам. Новая участница торгового пространства Кристина занимается изготовлением пасты более 10 лет, в меню ее заведения можно найти пасту всех форм и цветов, равиоли, лазанью и различные соусы.
"Мы придерживаемся классической рецептуры — используем муку из твердых сортов пшеницы и яйца или только желток. За счет этого паста получается насыщенного кремового цвета. Для цветных оттенков добавляем только натуральные ингредиенты: шпинат, свекольный сок или чернила каракатицы. Все, что представлено на витрине, можно попробовать в кафе или взять с собой", - рассказала Кристина.
Производственный процесс удачно совмещает ручную и машинную работу при формировании макаронных изделий, а соусы и другие компоненты блюд готовят на месте прямо в кафе. В меню представлены сливочные соусы с белыми грибами и креветками, а также томатные варианты с острым перцем, также присутствуют вегетарианские опции.
Проект "Московские ярмарки" сочетает качественную фермерскую продукцию из более чем 40 регионов России и удобные торговые точки в шаговой доступности для жителей города. Каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товаров, а специалисты государственной ветеринарной службы города Москвы проверяют продукцию перед отправкой на прилавок. По итогам 2025 года, посетителями московских ярмарок стали более 8,5 млн человек.
Ранее Ruposters сообщал, что участница ярмарки выходного дня в Москве отправляет посылки в зону СВО.
