Городской фестиваль "Масленица", который проходит в рамках проекта "Зима в Москве", в этом году продлится до 22 февраля. К городскому событию присоединились более 520 городских кафе и ресторанов, которые приготовили для посетителей специальное меню. Посетителям предложат широкий выбор блинов и десертов: тонкие, пышные, заварные, с припеком, с добавлением шпината и других необычных начинок.
К фестивалю присоединились многие кафе и рестораны в ЦАО. Например, кафе "Чеховъ" предлагает посетителям попробовать новое угощение с жюльеном, сыром страчателла и красной икрой, а также блины с мороженым, вишневым вареньем или сыром маскарпоне с кленовым сиропом. В ресторане "Будвар" в рамках фестиваля подают купеческие блины с мясом камчатского краба или фермерской говядиной и деревенской сметаной. В ресторане Cevicheria можно попробовать блинный ролл с говяжьим языком и трюфельным муссом или блинчики с печенью трески, белым луком и перепелиным яйцом.
Гастрономическую карту "Масленицы" дополняют вкусные точки в каждом округе столицы. Следить за праздничной программой можно на сайте фестиваля. К главному сезонному событию также присоединились сети ресторанов "Грабли", "Вареничная", "Му-Му", "БлинБери".
Ранее Ruposters сообщал, что рыбные рынки Москвы подготовили меню к Масленице и китайскому Новому году.
