Миллиардер и основатель корпорации Microsoft Билл Гейтс призвал богатые государства перейти на искусственную говядину. Это может помочь планете в экологическом плане, так как сократятся выбросы метана.
"Я не думаю, что беднейшие 80 стран будут есть синтетическую говядину. Я считаю, что все богатые страны должны перейти на 100% синтетическую говядину", — сказал предприниматель в интервью журналу Technology Review Массачусетского технологического института.
По мнению Гейтса, ко вкусу искусственного мяса можно со временем привыкнуть. Некоторые люди даже считают его лучше натурального.
Бизнесмен добавил, что переход к такой альтернативе сложный не только с финансовой точки зрения, но и с политической в странах с высоким и средним уровнем дохода. Сам предприниматель является инвестором компаний Beyond Meat и Memphis Meats, выращивающих мясо в лаборатории.
