Заместитель председателя правительства РФ Дмитрий Патрушев выступил на Международном фестивале молодёжи в Екатеринбурге с лекцией о роли России в обеспечении мировой продовольственной безопасности.
Мероприятие прошло в рамках федерального просветительского марафона "Знание.Первые", организованного Российским обществом "Знание". По словам вице-премьера, Россия остается крупным производителем пшеницы, ячменя, картофеля, молока, мяса, рыбы и других продуктов, причём по ряду позиций самообеспеченность значительно превышает внутреннее потребление. Это даёт стране возможность ответственно укреплять продовольственную безопасность партнёров: несмотря на любые вызовы, российское сельхозсырьё и продовольствие поставляются в 160 государств.
Патрушев напомнил о становлении российского агропромышленного комплекса в начале 2000‑х, запуске отраслевых госпрограмм и первого нацпроекта, отдельно выделив период с 2014 года. При масштабной господдержке производство с того времени выросло более чем на 30%, а после введения продовольственного эмбарго целые подотрасли создавались фактически заново. Среди них — тепличное овощеводство и мясное животноводство; с нуля выстроено производство индейки, где Россия сейчас занимает второе место в мире. Выпуск сыра удвоился, ассортимент превысил девять тысяч наименований, а российское виноделие переживает расцвет благодаря инвестициям, развитию науки и внедрению современных технологий.
Сегодня Россия прочно входит в число ключевых мировых поставщиков продовольствия: аграрный экспорт в последние годы составляет около 100 миллионов тонн, а его денежный объём превышает 40 миллиардов долларов. Страна зарекомендовала себя как надёжный и стабильный партнёр, помогающий другим государствам обеспечивать продовольственную безопасность, и по отдельным товарам занимает лидирующие позиции. Каждая пятая экспортная тонна пшеницы на мировом рынке имеет российское происхождение, страна входит в лидеры по экспорту подсолнечного и рапсового масел, а доля российского импорта в некоторых государствах достигает 100%. Россия также уверенно сохраняет место в первой пятёрке по добыче водных биоресурсов: ежегодно вылавливается порядка пяти миллионов тонн, из которых около двух миллионов тонн идёт на внешние рынки.
Вице-премьер рассказал о развитии агротехнологий, повышающих устойчивость сельского хозяйства: по итогам прошлого года экспорт российских удобрений, семян, ветеринарных вакцин и биотехнологической продукции превысил 16 миллиардов долларов. Десятки аграрных университетов готовят востребованных специалистов, среди которых биоинженеры, генетики-селекционеры, агрокибернетики, операторы агродронов, специалисты точного земледелия и менеджеры агротуристических экосистем. По прогнозам, в ближайшее десятилетие мировой АПК продолжит расти, причём около 80% прироста в растениеводстве должно быть обеспечено за счёт повышения урожайности через новые сорта, современные удобрения, средства защиты растений и совершенствование кормов. Несмотря на растущую популярность продуктов-заменителей, у России есть большой потенциал и все ресурсы для наращивания выпуска традиционных продуктов с необходимыми питательными веществами.
В завершение выступления Дмитрий Патрушев отметил труд работников российского агропромышленного комплекса — это почти 6,5 миллиона человек в России и более одного миллиарда по всему миру. В рамках фестиваля вице-премьер также осмотрел экспозицию "Источник жизни", где представлены природные богатства страны, передовые технологии развития АПК и продукты российского производства.
