Общество

Свердловская птицефабрика расширяет производство готовых блюд

899
Свердловская птицефабрика расширяет производство готовых блюд
Свердловская птицефабрика расширяет производство готовых блюд

Новая производственная площадка по выпуску готовой продукции запущена на птицефабрике "Рефтинская" в Свердловской области.

При полной загрузке в месяц здесь планируют выпускать более 150 тонн вторых блюд, около 200 тонн супов и 100 тонн крем-паст.

Сегодня на предприятии отработаны девять позиций готовых блюд. В планах – еще восемь. Поставки готовых обедов в большинство магазинов региона планируют наладить до Нового года. К весне на предприятии планируют почти в два раза увеличить ассортимент выпускаемых блюд.

Птицефабрика поддерживает местных фермеров, закупая у них для производства готовых блюд свинину, мясо утки, овощи. Продукцию производят с использованием пастеризации и стерилизации, а это значит, что она дольше сохраняет отличный вкус.

Все оборудование – отечественных производителей. Например, куттер (мешалку) изготовили в Барнауле, а автоклав и дополнительное оборудование – в Челябинске.

Инвестиции в оборудование составили более 14 миллионов рублей, еще 3,5 миллиона – затраты на ремонт пустующего цеха.