Диетологи составили меню для экс-министра труда и занятости Саратовской области Натальи Соколовой, заявившей о том, что можно нормально питаться на 3,5 тысячи рублей в месяц.
Михаил Гинзбург по просьбе газеты "Известия" расписал, что может войти в меню на эту сумму.
"В принципе, если не на 3,5 тыс. рублей, а на 4 тыс. рублей построить более или менее внятный рацион питания можно. Это будет очень полезное диетическое меню", - отметил доктор медицинских наук.
Так, у питающегося на прожиточный минимум человека в рационе будут в основном высокоусвояемые белки, при этом сахара, соли и сладостей не будет.
"Мы смотрим, чтобы меню не было перегружено животным жиром и холестерином, вносим туда сложные углеводы: грубый хлеб, крупы. У нас также выполняется норма по овощам и фруктам", - объяснил Гинзбург.
Месячное меню, составленное специалистом, выглядит так:
Свой вариант бюджетного питания в беседе с URA.Ru предложила диетолог-гастроэнтеролог Светлана Незванова: на завтрак есть 15 г овса с молоком и хлебцами, в обед - щи, капустный салат и гречку, а на ужин - минтай с морской капустой.
Диетолог Светлана Титова не согласилась, что на такую сумму можно питаться здорово - организм недополучит необходимых микроэлементов, что приведет к ослаблению иммунитета, за которым могут следовать непоправимые последствия.
"Такая диета может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта, к дефициту витаминов, а это обернется депрессиями, сбоем работы центральной нервной системы и ухудшением памяти", - указала Титова.
Как писал Ruposters, ранее в сети появилась запись спора Соколовой с саратовским депутатом, в котором министр настаивала, что реально прожить, питаясь на 3 тысячи рублей в месяц. При этом она отказалась принять вызов оппонента и доказать это на себе, поскольку ей "не позволит статус министра".
На следующий день Соколова была уволена. Позже стал известен ее годовой доход.
