Президент группы компаний "Антей" Иван Михнов заявил, что крабы в России дешевеют из-за отсутствия культуры их потребления. Сейчас этот морепродукт стоит даже дешевле, чем раки.
"Дешёвый краб сейчас везде. Сегодня краба-стригуна продаем примерно за 500–600 рублей в стране – это дешевле, чем стоят раки. И хорошего качества. И никто не берёт", – посетовал он.
Утверждение про цену – довольно спорное, считают авторы телеграм-канала "Рыбхоз. Всё о рыбе". Может быть где-то в Дальневосточном округе или Мурманской области и то в специализированных магазинах стригуна за 600 рублей можно найти, но не более. В Москве за такую цену крабов не отыщешь, если речь, конечно, не о 100 граммах.
"Но в том, что в России отсутствует культура потребления крабов, господин Михнов прав. Такая продукция априори считается довольно дорогой, поэтому россияне неумышленно ее избегают. Плюс легальные поставки крабов, как мы сегодня лишний раз вспомнили, не налажены, поэтому всегда есть риск нарваться, например, на несвежий товар, особенно в центральных регионах страны. Это тоже аргумент в пользу того, чтобы его не покупать", – говорится в публикации.
Ещё до санкций большая часть крабов отправлялась на экспорт в те же США. В такой ситуации культуре их потребления появиться было неоткуда, заключают авторы "Рыбхоза".
