"Мы рабы своих привычек. Измени свои привычки, и изменится твоя жизнь…" - однажды сказал Роберт Кийосаки, выдающийся деятель, оратор-мотиватор и активный и успешный человек.
Также и наша жизнь неоднократно подтверждает, что именно эти маленькие незаметные действия, которые мы совершаем каждый день, более всего прочего влияют на наше благополучие и здоровье.
Сегодня разберёмся с 5 самыми распространенными пищевыми привычками и как их следует видоизменить.
1-я привычка: заменять чистую воду другими напитками (чай, кофе, соки и прочее).
"Воде была дана волшебная власть стать соком жизни на земле" - писал великий Леонардо да Винчи.
Интересно, что когда ребенок рождается, то в его теле содержится более 85% воды, а когда тело стареет, то этот процент снижается до 50%.
Таким образом, вместе с водой уходит здоровье, молодость и жизнь…
В организме вода выполняет множество функций, но самые важные из них - структурная и очистительная.
Не нужно забывать, что наши клетки, кровь, лимфа, желчь и другие жидкости состоят из воды (а не из чая и кофе) и благодаря ей хорошо работают.
И что любые напитки должны предварительно очиститься, поставляя воду нашим клеткам.
А на это наш организм тратит очень много сил и энергии.
И как растворитель и очиститель лучше всего работает именно чистая вода, особенно горячая (оптимальная температура 38-40 градусов - температура горячего и не обжигающего чая).
Такая вода способна лучше всего очистить наш кишечник от всего не нужного (вспомните, какой водой вы моете посуду) и поможет быстро всосаться растворенным в ней питательным веществам.
Природа, которая создала наше тело, даже не предполагала, что мы совсем позабудем пить чистую воду и станем есть такую обезвоженную пищу, нанося непоправимый вред здоровью.
Даже чувство "жажды" включается желанием попить воду не сразу, а когда дефицит воды становиться уже критичным.
Итак, при недостатке чистой воды:
- сгущается кровь и плохо течет по сосудам,
- сгущается лимфа и плохо справляясь со своей функцией очищения (накапливаются продукты обмена, возникают отеки и увеличивается вес),
- сгущается желчь, приводя к образованию камней,
- при дефиците внутрисуставной жидкости, суставы начинаю повреждаться и болеть,
- хуже работает мозг и передаются импульсы в нервной системе
- кожа становиться дряблой и морщинистой
Так что поскорее меняем эту привычку и начинаем пить чистую горячую воду (для этого удобнее пользоваться термокружкой или термосом):
- 1-2 и более стаканов утром натощак сразу после пробуждения
- 1 стакан за 15-30 минут до еды
- важно не пить напитки (а это еще и ккал) во время и после еды (допустимо до 1\2 стакана чистой горячей, чтобы сильно не разбавлять концентрацию желудочного сока)
- и пить "капельно", маленькими глотками между приемами пищи в течении всего дня
2-я привычка: есть на ночь.
Ночью не только мы должны отдыхать, но и наша пищеварительная система.
В темное время суток практически не вырабатываются пищеварительные соки, замедляется работа желудка и кишечника.
Поэтому возрастает вероятность, что съеденная на ночь пища, будет плохо перевариваться, лежать всю ночь в желудке или кишечнике, подвергаясь бродильным и гнилостным процессам.
Наши клетки при этом не получат питания, а вот наши "конкуренты" (патогенные микробы, грибки и паразиты), напротив, будут пиршествовать и активно размножаться.
Активация эндоагрессоров приведет к:
- воспалительным процессам в ЖКТ,
- аллергиям
- дерматитам
- аутоиммунным заболеваниям,
- хроническим воспалениям, склерозу и онкологии
- к депрессиям и апатиям (как-нибудь обязательно расскажу вам про влияние на наше настроение кишечно-мозговой оси)
Кроме этого, такая привычка способствует нарушению нашего гормонального здоровья. Инсулин, который выделяется в ответ на прием пищи, является конкурентом и ухудшает работу наших ночных гормонов (мелатонина и соматотропина). А ведь задач у ночных гормоны много:
- "отремонтировать" клетки внутренних органов,
- построить нам новые мышцы,
- омолодить наш организм,
- восстановить нормальную работу нервной системы
- и даже "сжечь" висцеральный жир, сделав нас к утру более стройными))
Так что скорее начинам менять и эту привычку: ложиться спать пораньше и ужинать за 3,5 - 4 часа до сна.
Тогда и пища спокойно переварится, ночные гормоны отлично поработают, и фигура не пострадает!
3-я привычка: есть на бегу, недостаточно тщательно прожевывать пищу.
Как часто мы куда-то спешим, не успевая спокойно поесть… Мы готовы целый день напролёт заниматься всем, чем угодно, совершенно забывая о нуждах своего тела.
Мы уже с вами знаем, что в период нашей активности, максимально включается наша симпатическая нервная система, а вот деятельность пищеварительной системы в этот период прекращается.
Принимая пищу второпях и "на бегу", мы должны помнить о том, что в таких условиях нашей пище практически нет шансов хорошо перевариться и усвоиться.
И мы опять больше покормим не собственные клеточки, а конкурентов - эндоагрессоров.
Успокоиться и расслабиться перед едой, активируя работу парасимпатики, отлично помогает дыхание "Квадрат": на 4-6 счетов сделать вдох, также на 4-6 счетов – задержать дыхание, медленный выдох на 4-6 счетов и опять на 4-6 счетов - задержка дыхания. Очень полезно перед едой (после стакана горячей воды), сделать 4-5 таких дыхательных цикла.
Второпях мы также очень мало жуем..
А ведь тщательно пережеванная пища (оптимально 25-30 раз):
1. активирует выработку пищеварительных ферментов в желудке и 12-персной кишке
2. подготавливает пищевой комок, пропитывая его влагой
3. запускает переваривание сложных углеводов (за счет амилазы слюны)
4. облегчает работу желудка и кишечника по перевариванию и усвоению пищи
5. заботиться о нормальном состоянии стенок кишечника и его ворсинок
6. улучшает всасывание питательных веществ
7. способствует сохранению баланса во внутрикишечном микробном царстве
Итак, приступаем к изменению и этой привычки: выделяем специальное время для трапезы, кушаем в спокойном состоянии, наслаждаемся пищей и жуем каждый кусочек 25-30 раз.
4-я привычка: заканчивать трапезу десертом и перекусывать чаем или кофе с "печенькой".
Когда после еды хочется сладкого, значит или вам еда доставила мало удовольствия или организму не хватает энергии для процессов пищеварения.
Последнее связано с множеством факторов, например такими:
- не хорошие пищевые привычки ("заедать" стресс, желание съесть сразу большой объём порций и не качественное жевание)
- не сбалансированный состав блюд
- не правильное (сложное) сочетание продуктов
- активность патогенных бактерий и грибков, которые активно "заказывают" для себя блюда, выделяя специальные вещества, воздействующие на наш мозг и аппетит
Важно осознавать и последствия этой привычки:
- из-за сложных сочетаний продуктов перегружаются ферментные системы, съеденная еда плохо переваривается
- работает на износ поджелудочная железа
- из-за избытка сахара, снижается чувствительность рецепторов к инсулину (что может привести к сахарному диабету)
- увеличивается талия и вес
- портиться кожа
- развиваются заболевания пищеварительного тракта
Для сохранения фигуры и здоровья, лучше следовать рекомендациям аюрведической медицины: начинать трапезу следует со сладкого (например, съесть пару фиников), а вот заканчивать - лучше горечами (лук, чеснок, редис, белокочанная капуста или руккола).
Перекусы же (особенно пирожками и сладким), кроме всего прочего, не полезны тем, что расходуют запасы пищеварительных соков.
Оптимально, если приемов пищи в течении дня будет три, с промежутками 3,5-4 часа.
Так что, включаем осознанность и начинаем менять и эту пищевую привычку!
5-я привычка: во время приёма пищи смотреть в телевизор, телефон или компьютер.
Такая привычка также, к сожалению, очень распространена.
А мы уже с вами знаем, что, отвлекаясь на посторонние вещи во время еды, мы активируем симпатическую нервную систему, нарушаем пищеварение и съедаем больше, чем нам нужно (пропуская чувство насыщения).
И от этого происходят и проблемы со здоровьем, и растёт вес, и увеличивается талия.
Наше тело - домик для нашей души в этой жизни.
Будучи более осознанными, уделяя телу должное внимание и ежедневно заботясь о нём, мы не только сможем увеличить продолжительность его "использования", но и способны сделать его более красивым и здоровым.
