Ученые заявили, что употребление в пищу мяса повлияло на эволюцию человека. Как выяснилось, из-за обновления рациона древних людей размер их мозга увеличился и они приобрели дар речи.
Ученые из Гарвардского университета рассказали о том, почему травоядная обезьяна с мелким мозгом и крупными челюстями превратилась в человека с даром речи. По их мнению, это произошло благодаря тому, что люди стали разделывать мясо с помощью каменных орудий и употреблять его в пищу.
Именно каменные орудия, которые древний человек использовал для разрезания пищи, снизили потребность человека в крупных зубах и развитых челюстях. Это привело к пищевой революции, в результате которой у древних людей изменилась структура кишечника и уменьшились зубы.
В ходе эволюции лицо человека стало плоским, размер его мозга увеличился, и он приобрел дар речи. По мнению ученых, причиной этого стала именно технология нарезания мяса на маленькие кусочки, которая была освоена человеком около 500 тысяч лет назад.
