Камчатский проект "Доступная рыба" всё-таки вышел на федеральный уровень и распространился на центральную Россию, а точнее, пока только на сеть гипермаркетов "Глобус". Там стала продаваться дальневосточная рыба премиального качества, которая раньше всегда уходила на экспорт, пишет профильный телеграм-канал "Рыбхоз. Всё о рыбе", ссылаясь на представителя сети.
Условно доступными стали нерка, горбуша и даже чавыча. Для всего проекта в последний момент придумали общий бренд – "РыбКа" (Рыба Камчатки). В ближайшее время продукция появится ещё и во "ВкусВилле", "Ленте" и магазинах X5 Group.
Авторы канала напоминают, что список заявленных участников раньше был больше, но "льготной" продукции на всех, видимо, не хватило. "Рыбхоз" также предостерегает от преждевременных выводов по этому проекту, поскольку он только стартовал.
Пока что поставки рыбы в федеральные сети крайне незначительные (запланировано 3 тысячи тонн), цепочки поставок предстоит еще сильно докрутить. Но идея хорошая.
Суть инициативы заключается в том, что продукция продаётся с минимальной наценкой по фиксированным ценам, которые контролируются участниками проекта. Главная задача – выстроить систему поставки рыбопродукции с ограничением торговой наценки. Летом ожидалось, что "Доступную рыбу" распространят на центральные регионы к концу августа или началу сентября, но фактически реализация несколько затянулась.
