Специалисты из Дании изучили влияние отказа от сладких напитков на общее изменение в структуре питания у детей с лишним весом. Результаты исследования опубликованы в журнале International Journal of Food Sciences and Nutrition.
По словам ученых, до настоящего времени никто не исследовал взаимосвязь между употреблением сладких напитков быстрого питания и пищевыми привычками детей.
В своей работе эксперты проанализировали выборку из 173 подростков, страдающих лишним весом. В течение 12-недельного периода в их рацион был включен литр простой воды или молока. Кроме этой замены, другие ограничения по продуктам для тестируемых детей отсутствовали. Особенно исследователей интересовало, как изменятся рацион и общая калорийность принимаемой подростками пищи.
Результаты показали снижение потребления калорий на килограмм веса. Кроме того, наблюдалось снижение потребления сладких напитков у тех участников, кто выпивал литр простой воды или молока. Авторы работы отмечают, что это, возможно, первый шаг к созданию сбалансированной диеты для подростков, без ограничения приема продуктов.
