В Великобритании пивоварни Guinness отныне не будут применять рыбий клей для фильтрации дрожжей, сообщает Independеnt.
Как пишет издание, вещество, добываемое из плавательного пузыря рыб, использовалось в производстве пива Guinness с XIX века. Однако, теперь компания решила отказаться от его использования, в интересах клиентов, придерживающихся веганства. «Несмотря на то, что фильтрация рыбьим клеем крайне эффективна, мы приняли решение об отказе применения данного вещества в наших новых установках», - рассказал представитель Guinness. По его словам, сваренное по-новому пиво поступит в продажу уже в будущем году.
Веганы Великобритании проводят кампанию за обязательную маркировку алкогольной продукции, изготавливаемой с использованием рыбьего клея. За последние несколько лет зоозащитники распространили несколько петиций с требованием сделать подобную маркировку обязательной.
